姑娘果泡酒的功效 姑娘果怎么泡酒
姑娘果是东北那边对菇娘的叫法，这种水果的口感酸甜，可以用来泡酒，泡酒的话具有补肾壮阳的功效，还可以做到养肝护肝，和预防糖尿病，所以大家可以适当的饮用一些姑娘果酒。
姑娘果泡酒的功效
1、补肾壮阳
补肾壮阳是姑娘果的重要功效，它含有多种微量元素，可以滋补肾脏提高肾功能，也能减少肾炎的发生，对男性阳痿早泄以及性功能减退都有很不错的调理作用。
2、养肝护肝
保护肝脏也是姑娘果的重要功效之一，它含有多种氨基酸和矿物质，能加快肝细胞再生，也能保护肝脏不受病毒的伤害，能提高肝功能，提高肝的解毒能力，可以预防一些常见肝病的发生。
3、预防糖尿病
姑娘果可以预防人类的糖尿病，因为姑娘果中有一定数量的苦瓜甙(dai)，这种物质可以提高胰岛功能，也能降血糖，能让人类过高的血糖降下来，也能减少糖尿病并发症的发生。
姑娘果怎么泡酒
姑娘果泡酒的话，还可加点枸杞，冰糖等搭配泡酒，泡个7天左右即可，另外泡酒所用的白酒需注意，现在食用酒精酒泛滥，媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑，好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑，不宜用塑料桶酒，酒腐蚀性很强容易把塑料腐蚀到酒里,度数在55°到60°之间为宜，一个是真正的纯粮食酒,谷养康粮食酒
姑娘果酱
原料：姑娘果1000克，白糖150克，柠檬汁适量
做法：
1、首先要把姑娘果的皮给剥掉，然后用水把姑娘果洗干净，然后留下五分之一的姑娘果用牙签在上面扎上眼儿，这样熬好的果酱中会有少许果粒，而且扎眼后姑娘果更容易析出水分。
2、我用的是不粘汤锅，也可以用除了铁锅以外的锅具。再挤入柠檬汁，中火烧开后，小火煮30-40分钟。
3、直到锅里的姑娘果变得浓稠起大泡就可以了。
4、觉得差不多的时候可以盛出1小勺果酱放入小盘子中然后放冰箱冷冻5分钟，如果果酱变得浓稠就可以了，我觉得稍具流动性的果酱更好吃，不要太干太粘稠既不好沾抹口感也不好。
5、把姑娘果酱在做好之后放进沸水里面烹煮，然后放进已经晾干了的玻璃瓶中，立刻盖上盖子凉后即会变得浓稠;这样常温下可以保存最少一个月，冷藏可以保存一年左右，如果打开盖子使用后就请放入冰箱冷藏，并且要尽快吃完，毕竟没有任何防腐剂。
红姑娘
红姑娘外层枯叶是红色的，里面的果实也是红色的，果实成熟后清甜中带有一丝苦味，有清热利尿的功效，对于扁桃体发炎有很好的疗效。红姑娘还可以外敷，外敷的时候能够消炎，全身都可以入药，对于风热咳嗽，糖尿病，肝炎等等都能起到缓解的作用。
红姑娘可以酿制成姑娘酒，是一种果酒，有滋补保健的功效。
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